Los productos ecológicos que más triunfan, en un sector en crecimiento

Los productos ecológicos son cada vez más habituales en las cestas de la compra de más consumidores de todo el mundo, pero ¿cuáles son las categorías que más están triunfando en el ámbito ecológico? ¡Te lo contamos en este blog!

En Organic Boosting estamos siempre informados de los cambios en las tendencias del sector, de ahí que nuestros expertos realicen las pertinentes investigaciones para poder recomendar a nuestros clientes lo mejor en base a sus objetivos y nuevos lanzamientos en el mercado.

Según la encuesta de la industria orgánica de 2020 publicada por la US Organic Trade Association, los consumidores consumen más alimentos orgánicos y utilizan más productos orgánicos que nunca.

“Nuestra encuesta de 2020 analiza las ventas orgánicas en 2019 antes del brote de Coronavirus y muestra que los consumidores buscaban cada vez más la etiqueta orgánica para alimentar a sus familias con alimentos lo más saludables posibles. La pandemia sólo ha aumentado nuestro deseo de alimentos limpios y saludables ”, dijo Laura Batcha, directora ejecutiva de la Organic Trade Association.

Si hablamos del mercado norteamericano, tanto la demanda alimentaria como la no alimentaria superaron los principales puntos de referencia en productos ecológicos. Las ventas de alimentos orgánicos alcanzaron los 50.100 millones de dólares. En cuanto a las ventas de productos orgánicos no alimentarios, éstas totalizaron más de 5.000 millones de dólares. Ambos sectores superaron fácilmente la tasa de crecimiento del mercado general de alrededor del 2% para las ventas totales de alimentos y de solo el 3% para las ventas totales de productos no alimentarios. La fruta y la verdura son las categorías reinas del ranking, aunque también van accediendo al podio los productos lácteos, snacks, zumos naturales y bebidas no lácteas como la bebida de almendras, soja, coco y arroz.

En cuanto al mercado canadiense, las previsiones de crecimiento de las ventas de productos ecológicos ya variaron en 2017 desde el 10% hasta el 25%. Actualmente, la demanda excede por mucho a la oferta que procede primordialmente de países extranjeros como Estados Unidos, Europa y Japón. Entre las categorías top que dominan el mercado canadiense encontramos principalmente, productos procesados, elaborados y empaquetados, representando un 80% de las exportaciones de Estados Unidos a Canadá.

Si hablamos de Latinoamérica, el rango de productos en oferta es más reducido y la demanda se divide entre supermercados y pequeños mercados locales que satisfacen las necesidades de una clientela con alto compromiso medioambiental. Ahora bien, distintos supermercados de Perú, Uruguay, Brasil, Argentina, Costa Rica y Honduras, ofrecen una gran variedad de aceites, harinas, mieles, vinos, y té entre otros, en sus lineales de forma habitual.

Según Ecovia Intelligence, el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicas está creciendo entre un 8% y un 10% anual. En particular, el crecimiento en el mercado asiático está ocurriendo a un ritmo ligeramente superior, alrededor del 15% anual. En cabeza, China ha mostrado un gran aumento en la demanda de productos orgánicos durante los últimos 10 a 15 años, seguida de Japón, Corea del Sur, India y Taiwán.

Sucediendo del mismo modo en todo el globo, el temor de los consumidores hacia posibles situaciones que puedan afectar la seguridad alimentaria, ha provocado un gran impulso de la alimentación ecológica, que aporta mayores garantías gracias a sus Estándares y Certificaciones para Productos Orgánicos. Además, los consumidores son cada vez más conscientes de los métodos de producción orgánicos y en qué se diferencian de los que desarrollan productos obtenidos a través de prácticas convencionales, los cuales suelen utilizar agroquímicos para aumentar su oferta y reducir sus costos.

Sin duda, el mercado de alimentos orgánicos en el sudeste asiático está en continuo crecimiento, con grandes oportunidades para todos los productos provenientes de Europa. Otorgando a los mercados de Singapur, Tailandia e Indonesia las mayores dimensiones y perspectivas a futuro dentro del sector ecológico. Tanto es así que los productos ecológicos de la dieta mediterránea son considerados, especialmente por los jóvenes de muchas metrópolis asiáticas con poder adquisitivo alto y medio, como “cool”, saludables y de moda.

In the Middle East and Africa, the organic food market is expected to post a CAGR (Compound Annual Growth Rate) of approximately 3.1 during the 2020 to 2025 financial perspective period. This data is supported by an increased demand for organic food products, the growth of organic livestock, and an increase in investments for the development of new products with an organic label. Cereals and grains represent the bulk of market demand in the Middle East thanks to a growing awareness of their high nutrient level and health benefits.

Las importaciones agrícolas totales de los EAU alcanzaron los 13,3 mil millones de dólares en 2018. Los Emiratos importan el 80% de sus alimentos y productos agrícolas por valor de 1.200 millones de dólares.

Resulta difícil estimar con precisión qué productos orgánicos importados están creciendo en mayor medida debido a que los datos de exportación de productos orgánicos son limitados debido a la falta de códigos de Arancel Armonizado (HS) asignados a productos de exportación orgánicos. El Ministerio del Cambio Climático y Medio Ambiente de los EAU no recopila datos sobre artículos específicos que se están importando a la región. Ahora bien, se prevé un aumento constante en la demanda de productos naturales y orgánicos.

Esperamos que este post de blog te haya aportado información sobre cuáles son las categorías de productos ecológicos que más están triunfando en el mundo. Si deseas ampliar la información, no dudes en contactar con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.

Fuentes: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Plan para el fomento de la Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía, US Organic Trade Association, Ecovia Intelligence, Asia Pacific Food Industry, Organic Produce Network.