La gastronomía española es reconocida como una de las más ricas y saludables a nivel mundial. Distintos platos han cautivado el paladar y corazón de personas de todas las edades y países de origen, pero si hay una receta estrella en la cocina española, ¡ésa es la paella! En este post, te contamos sobre las diferentes recetas originales, su elaboración y los productos más buscados por los amantes de la cocina española, porque, ¿sabías que con nuestra app puedes llevar a tus clientes una experiencia 5 estrellas a su casa y que elaboren su propia paella como lo haría un auténtico maestro paellero? Tenemos una gran noticia que darte… ¡Ya es posible! Sigue leyendo si quieres enterarte de todos los detalles.
Queremos darte toda la información sobre nuestro nuevo lanzamiento, pero antes, te contamos el a, b, c de la paella para que tengas todo el conocimiento necesario sobre esta gran receta.
Historia de la Paella:
La paella es un plato típico originario de las zonas rurales de Valencia, ciudad costera ubicada en la zona este de España, que comenzó a elaborarse entre los siglos XV y XVI por los campesinos de la zona, con el objetivo de disponer de una comida práctica y sencilla, utilizando los ingredientes que el campo les proveía, entre los que encontramos: arroz, verduras frescas, azafrán, aves, liebre (o conejo de campo), aceite de oliva, hierbas aromáticas, agua y azafrán.
Tipos de paella:
Conocido es el dicho de “cada maestrillo tiene su librillo”, y es que el arroz es un alimento que combina bien con muchos ingredientes, y aunque la receta original se haya fusionado con nuevos productos, no cabe duda de que las recetas tradicionales tienen ese ‘no sé qué’ que las hace únicas y son una apuesta segura si buscamos impresionar a nuestros invitados.
Así que, ¿cuál es la auténtica receta de paella? Podríamos decir que, según los valencianos, 3 son las recetas tradicionales de paella valenciana:
- Paella valenciana Elaborada con: arroz, conejo, judía verde, garrofó (como se denomina en Valencia a una variedad autóctona de habón), caracoles, aceite de oliva, sal, tomate triturado y pimentón.
- Arroz de pescado: Elaborado con: arroz, pota, mejillón, gamba, aceite de oliva, sal, tomate triturado y pimentón.
- Arroz negro de pescado: Elaborado con: arroz, chipirón, gamba, pota, mejillón, aceite de oliva, sal, tomate y tinta de calamar.
Todos los arroces, se elaboran con caldo casero para que los platos tengan el sabor deseado y cubran las expectativas de los comensales.
Realidades y Tendencias del Mercado
En esta sociedad yaísta —es decir, del “lo quiero ya”— se ha vuelto una necesidad poder cocinar en casa de forma rápida y fácil. Los consumidores se sienten conectados con la comida tradicional y consideran la buena alimentación un aspecto fundamental para la salud, de ahí que comiencen a investigar más sobre qué consumen y busquen productos más naturales, más ‘Real Food’. Además, saber cocinar está de moda y muchos son los que quieren experimentar con la elaboración de nuevas recetas.
Qué Paella encontrarás en nuestra app
Hasta ahora para disfrutar de una auténtica paella, había que viajar a España y acudir a un buen restaurante para acabar satisfecho con la comanda, pero con nuestra plataforma automatizada de exportación para supermercados que aman el planeta, eso ya forma parte de la historia, porque desde ya, la paella llega a las casas de tus clientes sin que tengan que tomar un avión.
Características del producto ‘La Auténtica Paella’
El producto es un preparado, envasado al vacío, sin conservantes añadidos, que se cocina respetando la tradición del producto y su proceso de elaboración 100% artesanal.
Un producto de gran sabor, calidad, fácil y rápido de cocinar.
Preparado para que el consumidor termine de cocinarlo en 12 minutos. Buscamos simplificar la vida del cliente, conseguir que ahorre tiempo, y poner a su disposición un plato de calidad sin necesidad de disponer de medios específicos o de 2 de elaboración (como en la receta original).
Tipos de ‘Paella Española’ y utensilios
Contamos con tres tipos de paella: Paella Valenciana (con pollo y conejo como ingredientes principales), Paella de Pescado y Paella Negra.
Además, también podrás ofrecer a tus clientes más puristas, accesorios y utensilios de gran calidad para la elaboración de la paella; como la auténtica cuchara de madera para paella y la paellera de acero pulido en tres tamaños: 38 cm, 46 cm y 60 cm; ideales para elaborar raciones para dos comensales hasta siete.
Esperamos que este post de blog te haya ayudado a conocer más sobre esta tradicional receta y recuerda conocer nuestros servicios #Allinone escribiendo o contactar con nosotrosescribiendo a info@organicboosting.bio.
