¿Qué es el queso ecológico y cuáles son sus ventajas?
El queso es un alimento que ha deleitado los paladares de personas de todo el mundo desde tiempos inmemorables. Ese momento en el que lo degustas por primera vez, sientes la variedad en tu paladar y te enamoras de las sensaciones que te transmiten su textura y aroma, es la experiencia que buscan los productores […]
Huevos ecológicos: beneficios para los animales y la salud humana
La creciente sensibilización de las nuevas generaciones en temas relacionados con la insostenibilidad, el calentamiento global y la crueldad en la ganadería industrial está ayudando notablemente a que supermercados de todo el mundo apuesten, en mayor medida, por productos ecológicos que respetan el medio ambiente, mejoran las condiciones de los animales y p
La revolución de los superalimentos: semillas de chía, lino, calabaza, girasol y mijo
Muchos son los que se están sumando a la que ya es toda una revolución alimenticia. Los superalimentos —también conocidos por su anglicismo ‘superfoods’— están en boca de todos y no cabe duda que ciertas semillas, han adquirido un papel protagonista si nos adentramos en este campo. En este post te informamos acerca de qué […]
¿Qué son los superalimentos y por qué la quinoa, el amaranto y el açai están tan de moda?
¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos? Sea como sea, puede que motivados por las campañas de marketing o porque realmente quieren mejorar su salud, cada vez más personas buscan informarse acerca de qué son los superalimentos —también conocidos por su anglicismo superfoods— y cómo pueden éstos mejorar la salud humana. En el […]
Evolución del sector ecológico
2019 se despidió con cifras muy positivas para el sector ecológico internacional. La superficie destinada a la producción ecológica en todo el mundo crece sin frenos, tanto es así que en los últimos 21 años, ha obtenido un incremento del 546%. En términos económicos, el valor de mercado de los alimentos ecológicos en el mundo […]
Organic consumer profile
Knowing that the organic market worldwide is getting farther and farther away from the term “niche” and is starting to be recognised as an established market experiencing exponential growth, multiple studies have provided information and conclusions on what the organic consumer is like, what differences we can find within each profile, what their interests,
Problemas de salud relacionados con la carne industrial
Más allá de las alarmantes cifras que, según GreenPeace, se relacionan con la ganadería industrial, como su responsabilidad en el 14,5% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero a nivel mundial y el 80% de la deforestación de la Amazonía, entre otras, ¿qué consecuencias negativas tiene el consumo de carne industrial para la salud […]
Organic Boosting continues to collaborate with the Xpande 2020 program
We take advantage of January to thank all the professionals who are part of the Organic Boosting team, and who make our Vision possible, «Turn organic food into a right, not a luxury.» Organic Boosting is an European Regional Development Fund beneficiary whose objective is to improve the SME’s competitiveness, and thanks to which, it […]
Por qué debemos evitar los pesticidas
Resulta paradójico que los pesticidas, comúnmente utilizados para proteger los cultivos y la alimentación del ser humano, sean potencialmente tóxicos tanto para el medio ambiente como para nuestra salud. En el artículo de hoy, te contamos por qué deberías apostar por productos ecológicos, los cuales fomentan los ecosistemas ecológicos, tomando medidas
¿Deberíamos dejar de comer pan blanco industrial? ¿Existen alternativas?
Puede que lo primero que hayas escuchado si quieres bajar de peso o mejorar tu salud es de debes reducir o eliminar por completo el pan blanco de tu dieta diaria. En el post de hoy te contamos por qué deberías dejar de comer pan blanco y qué sustitutivos a este tipo de pan existen. […]