¿Qué son los organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos?
Un organismo genéticamente modificado es aquella planta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin de producir proteínas de interés industrial o bien mejorar ciertos rasgos, como la resistencia a plagas, la calidad nutricional, la tolerancia a heladas, entre otras características. [&helli
¿Por qué consumimos productos ecológicos?
Varias son las razones que llevan a los consumidores a comprar productos ecológicos a pesar de que su precio es superior al de los productos convencionales. Podríamos resumir los “porqués” en dos categorías: 1. Por lo que son: saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, respetuosos con el bienestar animal, de calidad y sabrosos. [&helli