¿Qué son los organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos?
Un organismo genéticamente modificado es aquella planta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin de producir proteínas de interés industrial o bien mejorar ciertos rasgos, como la resistencia a plagas, la calidad nutricional, la tolerancia a heladas, entre otras características. [&helli
Probióticos para tener buena salud y buen humor (II)
Comienza a disfrutar de los beneficios de los probióticos, pero ten cuidado con los aniquiladores de estas bacterias beneficiosas No importa lo bien que comas o lo diligente que seas a la hora tomar suplementos probióticos de alta calidad, también debes tener cuidado con otros factores que pueden poner en peligro tu microflora. ¿Tomas antibióticos? [&helli
Probióticos para tener buena salud y buen humor (I)
El microbiólogo ruso Elie Metchnikoff (1845-1916) fue el primero en asociar las grandes cantidades de productos lácteos fermentados con la buena salud y longevidad de los habitantes de Bulgaria en 1907. Propuso que los organismos que producen ácidos en los productos lácteos podían prevenir lo que él denominaba “autointoxicación” en el intestino grues
Comida bio y sin contaminar, la mejor medicina
a sea una dieta basada en la carne o en vegetales, la mejor opción es elegir una alimentación sin contaminar, limpia, para evitar así las enfermedades derivadas de la industria. La alimentación ecológica mantiene la salud. En numerosas ocasiones hemos escuchado que existe cierta controversia acerca de qué tipo de dieta es la mejor para […]
La demanda bio, superior a su oferta
Que el sector ecológico está creciendo es una realidad, y nadie lo pone en duda. Los comentarios del tipo, “lo BIO está de moda” o “si fuera más barato compraría Bio”, “normal que la gente se pase al Bio, con la cantidad de porquería que le ponen a la alimentación” son cada vez más normales. […]
Ferias de comercio ecológico, donde de encontrarse y compartir
Una feria del comercio, tambén una feria de comercio ecológico, (feria del comercio, exhibición comercial o exposición) es una exhibición organizada para que las empresas de un sector específico puedan demostrar y exponer sus últimos productos y servicios, reunirse con colegas del sector y con clientes, estudiar qué actividades desarrollan los competido
Los milennials y el Bio
La generación milennial, nacida entre el año 1980 y el 2000 está revolucionando el comercio en el sector orgánico. Compran más productos bio porque se interesan mucho más por su salud, de dónde vienen los productos que compran, si han sido tratados con químicos, si hay sio cultivados con pesticidas, et., pero además, se produce […]
Alimentos sin calorías para ayudarlo a adelgazar
La teoría detrás de los alimentos con cero calorías o calorías negativas es que contienen una cantidad tan escasa de calorías que la energía que gastas al comerlas cancela sus calorías. En esencia, la conclusión es que no consumes ningún exceso de calorías y, en algunos casos, terminas quemando calorías a medida que las comes. […]
¿Por qué consumimos productos ecológicos?
Varias son las razones que llevan a los consumidores a comprar productos ecológicos a pesar de que su precio es superior al de los productos convencionales. Podríamos resumir los “porqués” en dos categorías: 1. Por lo que son: saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, respetuosos con el bienestar animal, de calidad y sabrosos. [&helli
Mantén la salud de tu glándula tiroides
a glándula tiroides está ubicada en la garganta, alrededor de la laringe y la tráquea, y no debería ser visible desde la parte externa, a no ser que haya algún tipo de problema. Al ser el órgano más grande del sistema endocrino (secretor de hormonas) juega un papel central en de qué manera se quema […]